弊社では今年、花壇にジャガイモを植えて自然栽培しています。

自然栽培とは化学肥料や農薬を使わずに自然の生態系の循環を使った農法のことで、会社のジャガイモも肥料・水をあげていませんが、芽はとても元気でモリモリと育っています。

土には、「エンドファイト」という植物内部に共生する微生物(植物共生菌)を助けてくれる作用があり、昔の人はその効果を知っていて今の農業の様に化学肥料や農薬を使うのではなくても、全く問題なく楽で美味しい野菜を栽培していたそうです。

人は自然から離れては生きていけないのですから、もっと自然と共生していくことを考えていかなくてはいけないのでしょうね。

また、植物は植えた人で育ち方が違うといいます。日々心を込め愛情を持って観察して育て、美味しいジャガイモを収穫することが今から楽しみで仕方ありません！

何においても技術だけではなく心が伴わなければうまくいかないのだと、ジャガイモ栽培を通して日々学んでいます(^^♪